Galettes sucettes

recette ce soir après ma séance de scrabble ou mon repas...!

Une idée trouvée chez audrey

 On a tiré les rois avec des galettes sucettes

INGREDIENTS pour 12 à 14 mini galettes

2 pâtes feuilletées pure beurre du commerce

3 cuillères à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de poudre d'amandes

2 oeufs

 12 à 14 petites brochettes en bois  de 15 cm

3 pierres de sucre

1 petit verre d'eau

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°C

Etalez les pâtes feuilletées, découpez des ronds à l'emporte-pièces de 7 cm, le même nombre dans chaque pâte.

Mélangez le sucre, la poudre d'amandes, 1 oeuf entier plus 1 blanc (le jaune vous servira pour dorer les galettes).

Sur deux plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé, déposez sur chaque plaque 6 à 7 ronds de pâte, posez dessus une petite brochette puis une cuillère à café de pâte d'amandes, humectez le tour de la pâte avec de l'eau à l'aide votre index, recouvrez d'un deuxième rond de pâte en appuyant tout autour pour bien souder les deux pâtes, marquez le tour avec une petite fourchette à gâteau.

Dorez à l'aide d'un pinceau de cuisine, chaque petite galette au jaune d'oeuf battu et mettez à cuire pendant 20 minutes.

Pendant la cuisson des galettes, préparez un sirop avec les pierres de sucre et un peu d'eau que vous chaufferez au micro-ondes pendant 1 minute, à la sortie du four passez ce sirop au pinceau sur chaque galette, réservez.

Ces petites galettes sont à déguster tièdes ou froides.

PS : ne pas oublier de mettre une fève dans une des galettes, voire dans deux, pour faire plaisir au petits enfants.

Comments

[movifab]

mignonnes tout plein tes petites galettes... A plus bis

[miamponpon]

Une idée tout à fait géniale!!

Biz

[christalie]

jolies ! j'en ai fait aussi recette publiée bientôt !!