le blog de chantal76

moelleux au chocolat blanc et aux pralines roses

Juste ce qu'il me fallait pour tester mon nouveau moule tablette offert par mon magazine "cuisine et vins de france". Un moelleux au chocolat blanc et aux pralines roses. Un bon gâteau de goûter...! INGREDIENTS 200 g de chocolat blanc 125 g de beurre...

Posté par mamiechat à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2017

Conserve de pêche au sirop léger

Un plateau de pêches blanche, l'occasion de faire des bocaux pour l'hiver. J'ai fait un sirop léger pour ne pas trop les sucrer, les fruits le sont suffisamment. J'utilise mon autocuiseur pour faire mes conserves, mais bien sûr vous pouvez utiliser un...

Posté par mamiechat à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juillet 2017

tomates cocktails farcies

Le régal de Thibaut, des tomates farcies à la merguez, là j'en ai fait avec des tomates cocktails, il c'est régalé...! INGREDIENTS : pour environ 15 tomates 2 merguez 100 g de chair à saucisse 1 oeuf 1 bon morceau de pain sec 1 verre de lait 1 échalote...

Posté par mamiechat à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2017

Maxi one pot pasta

Réunion de famille pour fêter mon anniversaire, j'attends environ une vingtaine de personnes, un repas sans trop de souci de préparation, des crudités pour l'entrée et un grand plat d'one pot pasta, délicieux, cuisiné dans mon plat à paëlla et bien sûr...

Posté par mamiechat à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2017

participation au concours de juillet "fruittouch"

J'ai reçu de chez "fruittouch" des pépites de fruits deshydratés de quoi participer au concours blogueurs de juillet 2017. Pour tester leurs produits quoi de mieux que réaliser des petits desserts Financiers au "thé vert" et pana cotta de "caramel" INGREDIENTS...

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20 juillet 2017

tartare de chinchard

Une recette de tartare avec un poisson que l'on ne trouve pas sur les étals, le chinchard aussi bon que le maquereau mais un peu plus d'arêtes, c'est pourquoi il est rejeté à la mer, c'est dommage en filets ils sont délicieux...! INGREDIENTS : pour 4...

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16 juillet 2017

Oreilles de cochon au vinaigre

Merci Marie-jo, pour m'avoir ramener du Crotoy des asters de mer (oreilles de cochon) et de la salicorne Aster de mer au vinaigre J'en ai gardé pour les déguster comme les épinards à la crème (recette à venir) L'aster maritime (Aster tripolium L.) est...

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15 juillet 2017

cookies tout chocolat

Des cookies tout chocolat, dégustés et appréciés par Sacha et Thibaut qui avaient besoin de reprendre des forces après un parcours d'accrobranches chez woodypark...! INGREDIENTS : pour environ 35 cookies 2 oeufs 80 g de sucre roux 80 g de sucre en poudre...

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14 juillet 2017

14 juillet

Bon 14 juillet à tous...!

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13 juillet 2017

salade de radis au crabe

J'ai acheté un botte de radis gris, mais 4 gros radis pour 2 ça fait beaucoup, pour ne pas les perdre j'ai réalisé cette petite recette, une entrée toute fraîche...! INGREDIENTS : pour 4 personnes 2 beaux radis gris 1 beau tourteaux cuit 4 cuillères à...

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