le blog de chantal76

Parmentier de boudin noir

Un petit plat réalisé aujourd'hui, pour notre repas, un parmentier de boudin noir accompagné d'une salade verte. A refaire...! J'ai enlevé les cercles pour les mettre au four...! Erreur, le beau montage qui j'avais fait et qui aurait dû rendre une belle...

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28 août 2021

Clafoutis aux quetsches

Un petit clafoutis pour utiliser le reste des quetsches de chez mes amis. Moi j'ai utilisé que la moitié des ingrédients pour le réaliser juste pour moi...! INGREDIENTS 500 g de fruits 80 g de farine 125 g de sucre 4 oeufs 20 cl de lait 30 g de beurre...

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27 août 2021

Salade Piémontaise

Une petite salade pour l'entrée, une de celle que préfére mon mari, bon la mayonnaise c'est pas bon pour le cholestérol mais une fois de temps en temps et raisonnablement, pourquoi pas...! INGREDIENTS: pour 4 personnes 300 g de pommes de terre 4 oeufs...

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26 août 2021

mini cake salé pour l'apéritif

Quand vous avez des amis qui ont un jardin et qui vous offre des légumes, des belles courgettes jaune. de quoi faire deux plats, dont ces petits cakes salés...! INGREDIENTS 300 g de courgette jaune 2 oeufs 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique...

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22 août 2021

Tarte aux tomates et aux câpres

Contrairement à mon habitude, je n'ai pas encore fait cette recette de tarte, trouvée sur "Cuisine Actuelle hors série juin juillet 2005", mais en la mettant sur mon blog, je retrouverais la recette, pour la faire en vacances, soit en grande ou des petites...

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21 août 2021

Flan de chou kale

Aussi appelé chou vert frisé, le chou kale est, comme tous les choux, un légume riche en eau et modérément sucré. Comme tous ses cousins les crucifères, il possède une densité nutritionnelle élevée, ce qui signifie qu'il apporte de nombreux micronutriments...

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19 août 2021

Fondant au chocolat/mascarpone

Comme promis la recette du fondant au chocolat/mascarpone que j'ai servi avant hier à mes enfants, une recette trouvé sur les réseaux sociaux, la photo n'ai pas de moi c'est celle du site de la recette, j'ai pas pris le temps de photographier le mien...

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17 août 2021

en toute simplicité...!

Pour notre repas de ce midi partagé avec notre fille et sa famille. Comme entrée une bonne salade de tomates dites anciennes et une salade de reste de homard que j'avais congelé après avoir offert à mes amis, un beau plateau, le jour de mon anniversaire...!...

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13 août 2021

Pizza courgette

Quand on vous offre une "énorme courgette", j'ai gardé les deux extrémités qui n'était pas creuses, le reste est dans le congélateur en attendant d'être cuisiné. J'ai réalisé des petites pizzas végétales, pour notre souper. J'ai rajouté à la recette une...

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11 août 2021

Queue de boeuf aux oignons

Une recette que j'avais réalisé en 2009 et que j'ai souvent réitéré depuis, dès que je trouve de la queue de boeuf chez mon boucher. Un plat surprenant et moelleux, qui change des ragoûts habituels, qui est cuit en cocotte-minute, une recette de Françoise...

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