billet remis en première ligne, pour avoir des betteraves prêtes à cuire dans mon jardin. Cuisson de la betterave, cette fois j'ai testé la cuisson au micro-ondes, c'est génial...! Bien sûr cette cuisson est variable suivant la taille des betteraves....

Une sauce pour déguster les crustacés et les poissons grillés, recette extraite d'un livret de cuisine Antillaise La sauce chien très facile à réaliser...! Le nom de cette sauce tirerait son origine de celui de la marque de couteau Chien, qui sert à découper...

Si vous avez la chance de trouver chez votre poissonnier du foie de lotte, surtout achetez-en, vous allez pouvoir faire du foie gras de la mer, c'est pas commun et c'est délicieux...! INGREDIENTS 1 kg de foie de lotte sel, poivre des bocaux à stérilisation...

Cette année j'ai planté 2 pieds de chou kalé dans mon jardin C'est l'occasion de tester cette recette en faisant des chips et de les goûter, un petit en cas sans culpabilité...! INGREDIENTS 6 à 8 branches de chou kalé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...