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30 octobre 2022

Petite soirée entre amis

Petite soirée entre amis
Excusez la qualité des photos, mais dans la préparation de mes assiettes j'ai oublié de photographier chaque plat, j'ai récupéré les photos de mes invités, en les recadrant mais bon, je peux vous dire que le repas à été apprécié...! Mises en bouche Salade...
Posté par mamiechat à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2022

Un petit repas entre amis

Un petit repas entre amis
Pour le bonheur de se retrouver, en ce temps difficile, autour d'un repas, de cuisiner des petits plats élaborés, que mon plaisir...! Mise en bouche oeuf mimosa destructuré Tartelette au confit d'oignon rouge au vinaigre de framboise et fromage de chèvre...
Posté par mamiechat à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2021

Petit repas

Petit repas
Pour l'anniversaire de mon homme un petit repas partagé avec nos amis. Comme ça fait plaisir de pouvoir de nouveau recevoir à notre table, après ce long confinement...! Mises en bouche Tartare de concombre/tomate Noix de st Jacques en robe de lard fumé...
Posté par mamiechat à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2020

Repas de famille

Repas de famille
Dimanche chez nous c'était fête des mères et anniversaire du papa, pas très en forme tous les deux, c'est nos enfants qui ont préparé le repas, nous n'avions que le plaisir de mettre nos pieds sous la table...! En entrée, une assiette préparée par notre...
Posté par mamiechat à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2009

Cabécou au jambon de parme

Cabécou au jambon de parme
Suite du menu de vendredi 6 février, on arrive à la salade et au fromage, alors un peu de préparation pour ce plat, sans trop de difficulté, à faire à l'avance. Un fromage de chèvre le Cabécou, spécialité du Périgord INGREDIENTS: pour 6 personnes 6 fromages...
Posté par mamiechat à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2009

Pâte en croûte de homard

Pâte en croûte de homard
Je vous donne la suite du menu servi à mes invités le 6 février, en entrée je leur ai servi un pâté en croûte de homard, en forme de chausson avec une sauce citronnée INGREDIENTS: pour 6 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée au beurre de bonne qualité...
Posté par mamiechat à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2009

menu gastronomique

menu gastronomique
Je reçois une fois par an, des amis pour partager avec eux un repas gastronomique, je sais que je leur fais plaisir et moi je m'éclate, je vais vous faire partager cette soirée du vendredi 6 février, en vous donnant le menu et ensuite les recettes, j'espère...
Posté par mamiechat à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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