le blog de chantal76

Nid de pâques au chocolat

Bientôt PÂQUES Mon gâteau pour l'occasion, je le refais presque tous les ans...! Simple à faire et toujours un succès auprès des enfants et des grands. Fêtes religieuses pour certains, fête du printemps pour d'autres. La coutume d'offrir des oeufs au...

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18 mars 2021

Crème coco au caramel

Une petite recette pour utiliser le reste de ma boite de lait de coco. Des petits pots de crème, garnis de caramel toffée de mon partenaire (Régilait) Bien sûr vous pouvez le faire maison, très simple à faire, recette en fin de ligne...! INGREDIENTS :...

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8 mars 2021

Crème aux oeufs

J'ai ramené des bons oeufs de la campagne, de quoi faire des petites crèmes caramélisées Il y a diverse façons de les faire cuire bain-marie ou pas, moi j'ai fait au plus simple...! INGREDIENTS : pour 4 ramequins 40 cl de lait 3 oeufs 40 g de sucre 1...

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1 mars 2021

Tarte chocolat caramel

Une bonne tarte chocolat/caramel pour aller manger à la campagne, je savais que cela allait plaire...! Réalisée dans mon moule à tarte en bande. INGREDIENTS 1 pâte sablée pur beurre ou fait maison crème d'amandes : 100 g de sucre en poudre 50 g de farine...

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19 janvier 2021

Salade de fruits

Un peu de fraîcheur en fin de repas, une salade de fruits tout simplement. En utilisant les fruits que contenait ma corbeille...! INGREDIENTS : pour 4 personnes 1 pomme golden 1 banane 1 kaki 1 à 2 kiwis 1 orange quelques cerises confites PREPARATION...

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10 janvier 2021

Fondant au chocolat

Toujours d'en l'art d'utiliser les restes, un pot de mascarpone à passer avant la date de péremption, de quoi faire un petit gâteau tout moelleux pour le goûter...! INGREDIENTS 200 gr de chocolat noir 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre glace 4 oeufs...

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8 janvier 2021

panna cotta arlequin

Dans l'art d'utiliser les restes Comment utiliser le reste de bonbons, une vingtaine de bonbons "arlequin" un peu collants, de quoi tester ces panna cotta, un régal...! INGREDIENTS 15 à 20 bonbons 40 + 10 cl de lait 10 cl de crème entière liquide 1 sachet...

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13 décembre 2020

gâteau de pain

Une recette de gâteau de pain, vu sur la 6 avec Mérouan Bounekraf, comment utiliser le pain rassi, un peu comme du pudding mais très moelleux...! INGREDIENTS 3/4 d'une baguette de pain ou équivalence "aux graines pour moi" 3 oeufs 150 g de sucre 50 cl...

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23 novembre 2020

Gâteau mauricien de patates douces

Une recette original avec des patates douces, remise en première ligne, car en ce moment on en trouve facilement dans le commerce...! INGREDIENTS 500 g de patates douces 100 g de beurre 2 oeufs 100 g de raisin secs 120 g de sucre en poudre 50 g de farine...

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9 novembre 2020

Pain de Gênes

Remis en première ligne pour avoir refait cette recette cet après-midi J'avais acheté un bloc de pâte d'amandes, pour recouvrir un de mes gâteaux la "Mascotte" et comme il m'en reste un bon morceau, j'ai pensé à faire un pain de Gênes. Une recette trouvé...

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