le blog de chantal76

Brioche à la MAP

Simple à faire et tellement bon, mon mari fils de boulanger préfère le pain de la boulangerie, moi j'aime le petit déjeuner avec de la brioche et de la confiture, alors je me fais plaisir, pour avoir toujours de la brioche fraîche, je la coupe en tranches...

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13 octobre 2023

Sandwich focaccia

Recette de petits sandwichs avec comme base de la focaccia, pour un apéritif ou une petite grignote, trop top...! Moi j'ai choisi de les garnir avec de la chiffonnade de jambon et de fromage, mais vous pouvez choisir d'autres garniture comme de la crème...

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13 décembre 2022

Kougelopf

Remise en première page, pour en avoir refait un aujourd'hui...! Avec la neige qui persiste dans mon jardin, j'ai eu envie d'une douceur pour le goûter. Une recette qui dormait dans mon cahier de recettes depuis au moins 20 ans sinon plus. Mon fils lors...

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30 mai 2022

Toasts aux fraises et basilic

Toasts tièdes aux fraises, basilic et graines de sésame Une tartine comme je les aime, pleine de fraîcheur avec les fraises du jardin INGREDIENTS : pour 2 personnes 4 tranches de pain brioché 125 g de fraises 25 g de sucre 1/4 de cuillère à café de basilic...

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5 décembre 2021

Brioche aux pralines

J'ai refait une brioche, aujourd'hui j'ai ajouté des pralines roses hachées, que j'avais achelé chez (Grand frais). Dégusté à l'heure du thé avec ma fille et ses enfants, je pense qu'ils ont aimé...! Surtout les filles. INGREDIENTS 1 oeuf + lait pour...

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13 novembre 2021

Pain brioché

Une recette de pain brioché trouvée sur "pinterest". J'ai déjà publié des recettes de pain brioché, mais j'ai trouvé celui-ci moelleux à souhait avec une mie filante. Réalisé dans ma machine à pain, à refaire trop bonne...! INGREDIENTS 1 oeuf + lait pour...

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11 avril 2021

Brioche ultra rapide et inratable

Cette après midi, testé une recette de brioche rapide trouvée sur Facebook, normalement il fallait faire 6 boules de pâte, mais la pâte un peu molle, mais le résultat est là...! INGREDIENTS 250 ml de lait 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet...

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3 décembre 2019

Pains aux chocolat et croissants

Petit rappel, comme j'ai refait cette recette aujourd'hui, je remets en première ligne...! Après avoir réussi les pains au chocolat, monsieur m'a demandé des croissants, qu'à cela ne tienne! Avec la même pâte que les pains au chocolat, étalée en bande...

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23 février 2019

Brioche aux pralines

Pour le week-end une bonne brioche aux pralines, qui rappelle un peu la brioche de Saint Genix, réalisée dans la MAP...! INGREDIENTS 500 g de farine 250 g de mascarpone 80 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel fin 10 cl de lait 1 oeuf + 1 jaune 25 g de...

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12 janvier 2019

Testé ma nouvelle MAP

Je n'avais pas encore testé mon nouveau jouet apporté par le père Noël Des petites brioches aux graines comme je les aime...! INGREDIENTS : pour 18 briochettes 500 g de farine 250 g de mascarpone 80 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel fin...

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