le blog de chantal76

Sirop de fleurs de pissenlit

J'avais déjà fait de la confiture de fleurs de pissenlit. Mais aujourd'hui j'ai fait du sirop de fleurs de pissenlit,un goût de miel. Une journée à la campagne et de quoi récolter dans la pelouse de ma fille, c'est ma petite-fille qui a fait la récolte...!...

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16 avril 2023

Soupe de fraises

Un petit dessert fruité, vite fait avec les premières fraises, pour finir un repas rien de meilleur...! INGREDIENTS : pour 4 verrines 500g de fraises françaises de préférence, meilleures 4 cuillères à soupe de sucre glace quelques feuilles de menthe fraîche...

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8 avril 2023

Haemele (petit mouton de Pâques)

Comme tous les ans pour Pâques, un Haemele, le petit mouton de Pâques réalisé avec des moules spéciaux que j'avais acheté chez LIDL Voici les objets du délit...! Ce gâteau appelé "Haemele" est originaire de l'Est. le petit lapin de Pâques INGREDIENTS...

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5 avril 2023

Crumbles roses

C'est la saison des fraises, il faut en profiter , et comme j'aime les desserts aux fraises, je ne m 'en prive pas, aujourd'hui crumbles fraises et pommes. INGREDIENTS: pour 2 personnes 1 pomme 100 g de fraises 4 biscuits rose de Reims 40 g de beurre...

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2 avril 2023

Kipferl, petits gâteaux au café

Recette trouvée sur le site de "mercotte" qui m'a donnée envie d'en réaliser, pour aller déjeuner chez mes amis à la campagne, juste ce qu'il faut pour déguster avec un bon café...! Des petits biscuits appelés, café kipferls sur une idée de Christophe...

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26 mars 2023

Mignons de porc panés

J'aime beaucoup cuisiner le filet mignon de porc, que je trouve très fin et tendre, à chaque fois que j'ai servi ce plat à mes invités, ils se sont régalés et sont surpris par sa simplicité de réalisation ...! Plat refait ce jour, aujourd'hui il sera...

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25 mars 2023

repas monochrome

Après avoir préparé un potage de patate douce et une mangue pas trop mûre que j'ai préféré confire. Je me suis rendue compte que j'avais vraiment fait dans le style monochrome...! Toujours dans ma machine à soupe magique. Potage de patate douce et carotte...

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18 mars 2023

Gâteau des anges

Une recette pour utiliser les blancs d'oeuf, un gâteau léger comme un nuage. Au nom de "Gâteau des anges" trouvé sur le un-ecureuil-dans-ma-cuisine.com en cherchant sur le web...! INGREDIENTS 230 g de blancs d'oeuf 230 g de sucre en poudre 200 ml d'eau...

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14 mars 2023

Sauvetage de cookies

Sauvetage d'une douzaine de cookies, de quoi faire un petit gâteau pour le thé, dégusté tiède ou à T° ambiante. Idée à retenir et en plus c'est délicieux...! INGREDIENTS 12 cookies 3 oeufs 80 g de beurre frais mou 100 g de sucre en poudre PREPARATION...

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9 mars 2023

Rougail de poisson

Un rougail de poisson, normalement la recette se fait avec de la morue salée. Mais sachant que la morue salée c'est du cabillaud, je sais de quoi je parle pour être dans le plus ancien port morutier, mais hélas, ça c'était avant, l'époque des terre-neuvas...

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